左旋肉碱是促使脂肪转化为能量的一种类氨基酸，正确使用一般对人体没有毒副作用，主要作用与功效包括减肥、增强耐力与抗疲劳、维持婴儿身体机能所需等。

　　1、减肥：左旋肉碱作为脂肪代谢中的必需辅酶，能够促进人体脂肪的代谢，加快脂肪的燃烧，从而起到辅助减肥的效果。同时，当人体长时间剧烈运动以后，体内的左旋肉碱转运能力也会增强，以进一步加快自身脂肪的燃烧以及氧化，达到理想的燃脂瘦身效果;

　　2、增强耐力与抗疲劳：左旋肉碱能够通过在一定程度改变线粒体内呼吸酶的活性，提高人体的氧化功能，从而帮助增强人体自身肌肉耐力。同时，运动后使用左旋肉碱，可以帮助延缓肌肉疲劳症状的出现，消除体内过多的乳酸，从而提高运动能力;

　　3、维持婴儿身体机能所需：左旋肉碱作为促使脂肪转化能量的重要物质，属于婴儿必需营养成分，能够维持婴儿身体生理发育，市面上不少婴幼儿奶粉里已经添加左旋肉碱;

　　4、其它作用与功效：当人体高密度胆固醇增加时，左旋肉碱可以帮助减少血中三酸甘油脂及胆固醇水平，尽量减少其损害。左旋肉碱还是精子成熟的能量物质，能够在一定程度帮助提高精子活力与质量。

　　因为左旋肉碱多存在红肉之中，日常生活中可以多吃一些瘦肉，包括牛肉、猪肉等红肉。但由于其并不属于药物，因此若想要达到某种功效，还需要配合其它方法，如减肥仍需要配合控制饮食与适当运动锻炼。